麻辣鸡爪的做法步骤

• 步骤 1：

  

  新鲜的鸡爪剪去指甲，洗干净

• 步骤 2：

  

  调味食材合集

• 步骤 3：

  

  锅里放水和洗干净的鸡爪，一起煮开，大概煮3-5分钟

• 步骤 4：

  

  锅烧热放油，把调味的食材全部放进去，小火炸出香味后，放20克豪吉麻辣川香汁

• 步骤 5：

  

  炒出红油来，放10克白糖，炒出糖色，使得鸡爪更好的上色

• 步骤 6：

  

  焯过水的鸡爪倒进来，翻炒均匀

• 步骤 7：

  

  料酒，老抽加进去，继续翻炒1-2分钟，加一碗清水，盖锅盖中小火烧10分钟左右，注意别烧干了，留些汤汁

• 步骤 8：

  

  起锅前加豪吉鸡精，提鲜

• 步骤 9：

  

  装盘浇着汤汁，撒些葱花点缀

• 步骤 10：

  

  欲罢不能……妥妥地诱惑

• 步骤 11：

  

  软烂入味，根本停不下来