黄瓜肉松卷的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋打入碗里，放入少许盐和味精，色拉油，顺时针打成蛋糊

• 步骤 2：

  先做蛋皮，锅的内壁抹一层薄油，烧热锅子。然后开小火，再倒入一部分蛋糊，不断的翻转锅子，使蛋糊分布均匀，做成一个个圆形状的蛋皮。注意不要烧焦了。

• 步骤 3：

  蛋皮放入碗内，待凉了，再放黄瓜。

• 步骤 4：

  接下来，黄瓜切成小细条。如果比较老可以去皮。

• 步骤 5：

  先在蛋皮上抹一层色拉酱，黄瓜平辅在蛋皮上，放些肉松，上面再放一些色拉酱，卷紧。切块，装盘。