黑椒蜜汁猪肉脯的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅选用肥3瘦7的，充分剁碎，搅打上劲；

• 步骤 2：

  加入除黑胡椒粒外的所有材料，拌匀；

• 步骤 3：

  分别将肉馅装入3个小号保鲜袋中，擀薄，约3mm厚；

• 步骤 4：

  将保鲜袋放在平板上，放入冰箱冷冻至硬；

• 步骤 5：

  剪开保鲜袋，迅速取出肉片放在烤网上；

• 步骤 6：

  表面撒黑胡椒粒，烤箱200度烤20分钟左右；

• 步骤 7：

  晾凉切片。