橙汁鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鳕鱼自然解冻洗净，把中间的大刺剔除后切块；

• 步骤 2：

  鱼块加白葡萄酒、盐、胡椒粉拌匀腌制半小时以上；

• 步骤 3：

  新奇士橙切半后榨汁；

• 步骤 4：

  将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠后双面压紧；

• 步骤 5：

  烧热锅中的油，依次放入鳕鱼块，中小火炸至鱼肉金黄捞出控油摆盘；

• 步骤 6：

  将橙汁倒入小锅煮开，加少许盐和糖，倒入水淀粉勾芡，淋在鳕鱼块上即可。