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步骤 1:
100克低粉、35克糖粉、20克可可粉过筛。
步骤 2:
黄油60克软化。
步骤 3:
将粉的混合物加入软化后的黄油中,再加入25克全蛋液,混合后揉成可可面团。
步骤 4:
将70克低粉、25克糖粉、40克黄油、20克全蛋液、适量香草精混合揉成白面团。
步骤 5:
可可面团、香草面团分别放入冰箱冷冻层20分钟后取出,上下隔保鲜膜擀成约2毫米厚的面片。
步骤 6:
掀开上层保鲜膜、用模具刻出熊猫形状,并组装成熊猫的形状。
步骤 7:
烤箱中层140度烘烤20分钟左右,至表面微微变色。超萌的熊猫曲奇就大功告成了。
黄油和糖粉都是减了量的,喜欢甜口的话可酌量增加。