长帝3.5版电烤箱CKTF-32GS试用之抹茶可可条纹曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  条纹曲奇所用材料一览。

• 步骤 2：

  

  室温软化的黄油切小粒加细砂糖用电动打蛋器打发至松软。分2次加入全蛋液混合充分。平均分开放入两个容器中。

• 步骤 3：

  

  将50克低筋面粉和5克抹茶粉混合过筛入容器一，将将50克低筋面粉和8克可可粉混合过筛入容器二。

• 步骤 4：

  

  分别用橡皮刮刀挤压混合成团。

• 步骤 5：

  

  将抹茶面团和可可面团分别放入保鲜袋，用擀面杖将每个面皮都擀成2毫米厚。放入冰箱冷藏30分钟饧面。

• 步骤 6：

  

  取出后将边角切掉。将两张面皮刷蛋青粘合，对切成两半再刷蛋青粘合折叠在一起（粘合时注意可可和抹茶相互要交错开）

• 步骤 7：

  

  然后再切开折叠一次。（即切面是一层可可一层抹茶重叠的状态，叠成6层。）放入冰箱冷藏一小时定型。

• 步骤 8：

  

  烤箱上下火150度预热15 分钟。

• 步骤 9：

  

  冰箱取出定型好的面团切成长约5厘米，宽约4厘米，厚度约5毫米厚的饼干片，摆放在铺好烘焙油纸的烤盘上。

• 步骤 10：

  

  放入预热好的烤箱中层烘焙12分钟即可。

• 步骤 11：

  

  出烤箱放凉后可放入密封罐内保存。

• 步骤 12：

  

  烤好的曲奇用可爱的小熊饼干袋包装好后做手信表达心意一极棒，快来试试吧！