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步骤 1:
牛肉洗干净,切片!放盆里!
步骤 2:
胡萝卜一根,洗干净去皮,切成自己喜欢的薄片形状!
步骤 3:
生姜和葱按自己的口味来准备量的多少!淀粉不用多看牛肉多少就放多少的量,一般放少量就可
步骤 4:
油烧开,放入准备好的胡萝卜!爆炒!别吵的过熟
步骤 5:
淀粉和盐一起放进去拌,拌好静放个20-30分钟!
步骤 6:
牛肉放入锅里爆炒!每块颜色变了,再放配料
步骤 7:
姜放进一起爆炒!
步骤 8:
料酒倒入点!
步骤 9:
小细葱放入,爆炒个一分钟,就可以收锅了!
步骤 10:
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步骤 11:
味道不错的哦!喜欢吃甜的也可以最后放点白糖!味道也很好!
牛肉切成薄片,稍微爆炒把红色变熟的颜色就可,不然牛肉炒老了不好吃,每次放料的时候,大火转小火!