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姜汁烤鸡沙拉收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 烤鸡 1只（约1600克）
- 新鲜莱姆（青柠）汁 3汤匙
- 大绿苹果 2个
- 西洋芹 4根
- 干杏 140克
- 低脂美乃滋 120毫升
- 低脂酸奶油 225克
- 白洋葱 1/4个
- 黑胡椒 1茶匙
- 盐 1茶匙
- 生姜末 1汤匙
姜汁烤鸡沙拉的做法步骤
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步骤 1：
烤鸡去骨去皮，鸡肉切成小块，放在大碗里。
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步骤 2：
莱姆汁倒进中等大小的碗中，加入苹果，轻轻抖动碗，让苹果沾满莱姆汁。
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步骤 3：
苹果、莱姆汁、西洋芹和杏干放入装鸡肉的碗中，轻轻搅拌至所有材料混合。
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步骤 4：
酸奶油、美乃滋、生姜、盐和黑胡椒置小碗内拌匀，然后加入洋葱。将混合好的酱汁舀到步骤3的材料上，搅动几下，至步骤3的材料全都沾上酱汁。最后，在沙拉上撒上核桃，并饰以水田芥。
简单美味的鸡肉沙拉，最适合作为炎炎夏日的午餐。
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