一直都想做一次芝士挞，不同于乳酪派那种，因为芝士挞的心要更软更嫩一些。而且复合了几种芝士的香味，绝对是芝士爱好者的福音，之前在网上找过软心芝士的视频，也看了个大概的配方，因为没有写明多少克，只写了几个种类，然后凭着自己的经验摸索着做出来了。虽然不是正宗的， 不过味道真的很好，香味浓郁，吃起来一点儿也不腻口。最后边截图的配方单我也一起发上来，大家一块学习进步吧。