果香炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切丁备用

• 步骤 2：

  牛油果切丁备用

• 步骤 3：

  鹌鹑蛋切成小块 备用

• 步骤 4：

  鸡胸肉切块，用少许红烧酱油腌制片刻。

• 步骤 5：

  倒入橄榄油，先炒胡萝卜，可多炒一会儿；再炒牛油果；最后加入鹌鹑蛋一起炒。切忌过于翻勺！炒香后倒出，放于碗内备用。

• 步骤 6：

  将腌制好的鸡肉倒入锅内单独炒，炒致酱油入味。

• 步骤 7：

  再将刚才已经炒好的配菜全部倒入，同炒片刻。

• 步骤 8：

  将早已焖熟的米饭打散，倒入，翻炒，放盐，炒至饭香并均匀变色即可。