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步骤 1：
先将排骨用腌料腌20分钟备用，汁料搅匀调好味道备用。
步骤 2：
快火下油(约2汤匙)起锅，放入排骨炒至外表微焦，加水1杯，盖上盖快火焖30分钟(小心水干)，倒去肉汁，熄火加入汁料拌匀，装盘洒上芝麻即成。
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