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蜜梅京烧骨收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 肉排 450克
- 熟芝麻 1汤匙
- 柱侯酱 2汤匙
- 磨豉酱 2汤匙
- 糖 1/2茶匙
- 生粉 2汤匙
- 油 2茶匙
- 水 3汤匙
- 苏梅酱 3汤匙
- 镇江香醋 1/2茶匙
- 蜜糖 1汤匙
- 水 1汤匙
- 生抽 1汤匙
蜜梅京烧骨的做法步骤
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步骤 1：
先将排骨用腌料腌20分钟备用，汁料搅匀调好味道备用。
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步骤 2：
快火下油(约2汤匙)起锅，放入排骨炒至外表微焦，加水1杯，盖上盖快火焖30分钟(小心水干)，倒去肉汁，熄火加入汁料拌匀，装盘洒上芝麻即成。
这个菜是新年的开年菜， 当然要味道好才能介绍给你们了。
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