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椰菜花炒肉丝收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 枚头瘦肉 230克
- 椰菜花 1个
- 虾米 6粒左右
- 生粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 油 适量
- 酱油 适量
椰菜花炒肉丝的做法步骤
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步骤 1：
先将椰菜花在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟。
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步骤 2：
快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成。
椰菜花加肉片加虾米，真的好鲜甜呀。汤汁是甜到爆，喝完一口又一口。 天气那么热，做这菜又简单，又快捷，又清甜，真是最佳选择，哈哈。
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