玉米排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨洗净，剁成一寸长的段。

• 步骤 2：

  玉米洗净去皮去丝，切成小段。

• 步骤 3：

  姜洗净切片，小葱洗净打结。

• 步骤 4：

  排骨放入砂锅中，放适量水大火煮开。

• 步骤 5：

  撇去浮沫，捞出排骨，用温水冲洗干净后，沥干水分。

• 步骤 6：

  锅内重新放开水，放入排骨，加入葱、姜，滴入少许白酒，大火煮开后，转小火煲30分钟。

• 步骤 7：

  将切好的嫩玉米段放入锅中，一起炖制15分钟。

• 步骤 8：

  汤煲好后，捞出姜片和葱结，加入盐和味精调味，即可。