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柱侯排骨炆萝卜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白萝卜 1大棵
- 排骨 450克
- 腐竹 8棵
- 青葱 1棵
- 生粉 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 水 适量
- 油 适量
- 冰糖 15克
- 蚝油 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1/2汤匙
- 柱侯酱 3汤匙
- 油 适量
柱侯排骨炆萝卜的做法步骤
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步骤 1：
先将排骨用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟，快火下1汤匙油起锅，将排骨炒至两面金黄，再加柱侯酱同炒均匀。
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步骤 2：
立即加水盖过3/4排骨，水一开改中火，加入冰糖白萝卜，盖盖焖25分钟，再加余下汁料和腐竹焖5分钟多装盘即成。
排骨惹味，萝卜香甜，真的味道很好啊，记得试一下啦。
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