排骨肉鲜嫩软烂，汤汁浓郁下饭，拌面一绝！
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红烧排骨面，好吃到不行！收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 排骨 600克
- 面条 适量
- 葱 10克
- 姜 6片
- 蒜 3瓣
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 桂皮 1小块
- 花椒粒 1克
- 冰糖 20克
红烧排骨面，好吃到不行！的做法步骤
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步骤 1：
❗️【所需食材】 排骨、白腐乳、香辛料（葱姜、干辣椒、花椒、大料、白芷、肉桂等）、面条、青菜
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步骤 2：
‼️【烹饪步骤】 1⃣️鲜排骨泡水2小时控干水分/冷冻排骨需焯水。起锅油热放入冰糖，小火炒出糖色放入排骨翻炒上色。
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步骤 3：
2⃣️再倒入香辛料+2块白腐乳+1勺郫县豆瓣酱+1勺黄豆酱+半勺老抽+1勺生抽+2大碗水，小火炖40分钟，出锅前加适量盐调味。
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步骤 4：
3⃣️青菜和面条分别煮熟，再浇上汤汁，放上排骨肉和菜即可！
