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四川虾收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 水 60毫升
- 西红柿酱 30毫升
- 酱油 15毫升
- 玉米淀粉 5克
- 蜂蜜 5毫升
- 红椒碎 2克
- 姜末 0.5克
- 蔬菜油 15毫升
- 葱 25克
- 蒜 4头
- 熟虾 335克
四川虾的做法步骤
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步骤 1：
用碗将水、西红柿酱、酱油、玉米淀粉、蜂蜜、红辣椒粉和姜末调匀，备用。
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步骤 2：
在大煎锅里用中高火热油，加葱和蒜翻炒30秒，然后放虾，翻炒一下以沾匀油。加刚才做好的酱料再翻炒，直到酱汁浓稠并起泡即可。
不要被配料迷惑了--这道辣虾简单又令人印象深刻，我通常做来款待朋友。要调节辣味，只需调节红辣椒的多少即可。
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