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越式春卷收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 干米粉 95克
- 春卷皮 8张
- 新鲜薄荷叶 8片
- 煮好的中等大小虾 8只
- 豆芽 100克
- 鱼露 适量
- 香菜 25克
越式春卷的做法步骤
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步骤 1：
将米粉放到一碗热水里直到煮熟，大约15分钟。沥干后用冷水冲洗。将一个大碗倒完热水。将春卷一次一张的浸泡到热水里直到半软。大约20秒。然后分开放到桌布上，在每张皮子中间放上薄荷叶。然后放2个半虾在薄荷叶上然后再放一小把米粉和5，6根豆芽。然后放些鱼露再用香菜叶做点缀。
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步骤 2：
将春卷底部反翻上然后再将两边紧紧的卷起来做成春卷即可。
