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美味蟹肉煎饺收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 中等大小的大白菜 1棵
- 豌豆荚 10克
- 罐装蟹肉 1罐（170克）
- 奶油干酪 224克
- 小馄饨皮 1包（390克）
- 洋葱末 20克
- 蒜 1头
- 蔬菜油 15毫升
- 油 945毫升
- 酱油 15毫升
美味蟹肉煎饺的做法步骤
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步骤 1：
将油炸用的那部分油在油炸锅或大平底锅里加热到摄氏190度。
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步骤 2：
在大煎锅里热1汤匙油，加蒜和葱煸炒2分钟。加白菜和豌豆荚一起翻炒，直到白菜和豌豆荚都变脆嫩。
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步骤 3：
用大碗将蟹肉、奶油干酪、酱油和炒过的蔬菜搅拌均匀。在每张馄饨皮中央放3/4茶匙馅。对折成三角形，用手指蘸冷水将皮的边沿润湿后压紧，封好馅。
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步骤 4：
在预备好的油里分批将它们煎至金褐色，在纸巾上沥油即可。
