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步骤 1:
菠菜蒸或用沸水汆烫3分钟,至叶片皱缩。清水冲洗冷却,挤干水分。
步骤 2:
取一大锅,下油以大火加热。放入干贝煎2分钟,至呈金黄色,中心略生。盛盘备用。
步骤 3:
转中火,放入蒜末和柠檬皮丝,煸30秒。加入鸡汤和豌豆,煮3分钟。接着放入菠菜、干贝、柠檬汁、盐和胡椒,至均匀受热。
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