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日式豆腐味噌汤收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 老豆腐 120克
- 新鲜菠菜 100克
- 青葱 1根
- 水 600毫升
- 大麦味噌汤酱 2茶匙
- 淡味味噌汤酱 1汤匙
日式豆腐味噌汤的做法步骤
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步骤 1：
取一个中号汤锅，置中偏大火上，放入水，把水烧开。舀出一半量的开水，备用。加豆腐丁，将火调至中，盖上锅煮1至2分钟。加菠菜或白菜，再煮1至2分钟，或直到菜已煮软。将锅从火上移开。将豆酱和大麦酱放入舀出的开水里，搅拌匀。再倒入煮好的汤里，搅匀。用汤勺将汤舀进碗里，撒上葱花，趁热食用。
我非常喜欢味噌汤。另外，它的味道也好极了。你可根据你的喜好，用白菜代替菠菜。
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