果仁酥的做法步骤

• 步骤 1：

  当当当当~店里的坚果~剥好，放烤箱里烤一下，两分钟就行，然后切碎，晾凉，把葡萄干洗一下，也切碎

• 步骤 2：

  碧根果不太好剥，有两种小窍门，1呢可以找这样的带尖头的剪刀，慢慢撬，不好的一点就是撬的时候果壳乱飞。2可以把两头咬一下，不过这样剥的两头容易碎

• 步骤 3：

  剥好的果仁，可以根据自己喜好，多一点少一点都没关系的

• 步骤 4：

  把玉米油，鸡蛋液，白砂糖，淡奶油混合在一起

• 步骤 5：

  鸡蛋液留一点，留着刷在果仁酥表面，把混合物搅拌均匀

• 步骤 6：

  加入低筋粉和泡打粉的混合物，搅拌均匀，再加入放凉的坚果和水果颗粒，搅拌均匀

• 步骤 7：

  然后揉成小团，我的每个30g左右

• 步骤 8：

  按扁，表面刷上蛋液，这个是之前做的拍的，方式放的低筋粉有点多，所以按下去没有裂

• 步骤 9：

  烤箱150度预热，烤一下，大概多久我给忘了计时了，表面焦黄就行了，拿出来放凉就可以吃了~很酥脆还有坚果的香味，葡萄干的酸甜，棒棒的~很容易做哦，快来试试吧

• 步骤 10：

  需要坚果的小伙伴可以到我的淘宝小铺看看，淘宝搜8379166即可进店，有优惠哦~