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猪肉脯（黑椒蜜汁口味）收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉馅儿 250g
- 鱼露 2g
- 生抽 12g
- 耗油 12g
- 砂糖 15g
- 胡椒粉 5g
- 料酒 10g
- 食盐 3g
- 蜂蜜 适量
- 水 适量
猪肉脯（黑椒蜜汁口味）的做法步骤
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步骤 1：
放好除蜂蜜和水以外的料，使劲搅拌，如果太干少加点水
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步骤 2：
静置半小时左右入味。烤箱170度预热。 取大约一半肉馅放在烘焙纸上，肉馅上盖保鲜膜用擀面杖将肉馅儿擀成薄片，后取下保鲜膜
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步骤 3：
放入烤箱十分钟后取出。将另一半肉馅儿同样擀成片状烤十分钟。此时肉片应该是一整片，从烘焙纸上拿下来不散，但是又没有熟的状态。
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步骤 4：
两千肉放在烤架上，上面涂蜂蜜，5分钟后取出，翻面，涂蜂蜜水，放入烤箱再烤5分钟。
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步骤 5：
两片肉再涂蜂蜜水，150度，7分钟，翻面涂蜂蜜水7-10分钟
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步骤 6：
晾凉剪碎。有白芝麻的话，在最后一轮涂蜂蜜的时候顺便撒上就可以了
