小贴士

猪肉脯剪小块之后用一点点朗姆酒泡软泡湿润就可以了，没有朗姆酒的也可以用红酒，要是红酒也没有的随便用点水泡软也行，风味不一样。

有很多朋友说：我是按照方子一模一样做的，为什么我的湿了？为什么我的干了？为什么…为什么…做面包一定要灵活掌握配方中的液体，因为面粉的吸水性不一样，南北的气候温度，空气湿度都不一样，一定要看着面团的状态酌情添加，这是老生常谈的话题了！

时间和温度按照自己烤箱实际的来调节，大烤箱和小烤箱本身就存在着很大的差异，就算同品牌一模一样的两台烤箱都有温差。