美味西班牙凉菜汤

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浏览 120673 收藏 16 时间 30-45分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 干面包 1厚片
  • 带汁罐装番茄块 600克
  • 红洋葱 1颗
  • 大胡瓜(黄瓜) 1根
  • 中等大小红、黄、青甜椒 各1个
  • 新鲜/干红辣椒或新鲜青辣椒 1根
  • 罗勒和/或薄荷叶 6大片
  • 用于做炸小面包块的面包 3厚片(不用亦可)
  • 大蒜 1瓣
  • 橄榄油 少许
  • 冰块 12块(按需要而定)
  • 冰水 300毫升
  • 大蒜 4大瓣
  • 红辣椒粉或西班牙辣椒粉(甜或辣) 1汤匙
  • 少许
  • 黑胡椒 适量
  • 红葡萄酒醋 4汤匙
  • 特纯橄榄油 6汤匙