重芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  首先！酸奶油！就是把淡奶油和柠檬搅打一下放入冰箱冷藏半小时就好！懒得做就用酸奶就行…加点柠檬汁就行了！…………然后做蛋糕吧！

• 步骤 2：

  黄油隔水融化加入捣碎的饼干！

• 步骤 3：

  拌匀放入蛋糕模具！压实！

• 步骤 4：

  放入冰箱冷藏！然后做蛋糕喽！！！

• 步骤 5：

  奶油奶酪室温软化！加入细砂糖搅打顺滑…！

• 步骤 6：

  差不多就这样！嗯就行！

• 步骤 7：

  鸡蛋一个一个加！加完一个用打蛋器打完全融合再加入下一个！

• 步骤 8：

  加入酸奶油！搅打均匀！

• 步骤 9：

  玉米淀粉过筛！加入继续搅打均匀…（其实加不加玉米淀粉都可以）

• 步骤 10：

  加入香草精！朗姆酒！牛奶或者淡奶油！ 搅打均匀我们的馅就做好啦！！

• 步骤 11：

  倒入我们的蛋糕模具就可以烤了！

• 步骤 12：

  水浴法！烤盘加热水喔！水要没过蛋糕一半喔…！ 用锡纸把模具包起来！不然水就进去了（活底模具）！

• 步骤 13：

  180度左右！依据自己家烤箱温度！火大了160就行！一个小时…表面黄黄的就好啦！可别温度太高烤糊了！！

• 步骤 14：

  不能一个人享用嘛对吧！！！！