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步骤 1:
先准备好材料
步骤 2:
准备烤好的花生米和蔓越梅干,烤好的花生米去皮,也可以去买现成的花生碎
步骤 3:
花生米和蔓越梅干切碎混一起备用
步骤 4:
开小火热黄油等黄油完全融化
步骤 5:
融化后把棉花糖倒下去,要不停搅拌防止粘锅,这是草莓棉花糖,做出来是草莓口味
步骤 6:
棉花糖融一起后加入奶粉,继续搅拌均匀
步骤 7:
搅拌均匀后最后倒入花生米和蔓越梅干,再搅拌均匀
步骤 8:
倒入烤盘里擀平,厚薄按自己要求,没有擀面棍的话可以用个圆玻璃杯外包保鲜膜来擀,嘿…
步骤 9:
擀平等凉了就可以切了,尽量切大小一致
步骤 10:
嘿嘿,做了抹茶 草莓 原味蔓越梅花生牛扎,喜欢抹茶可以适量加些抹茶粉,奶粉少一些,喜欢草莓口味直接买草莓棉花糖就可以了,原味的话就买原味棉花糖
步骤 11:
切好的牛轧糖都用糯米纸包起来
步骤 12:
最后用糖纸包装,完工啦
步骤 13:
包装好糖纸看起来就是不一样
步骤 14:
用密封袋包装好准备好送礼啦
步骤 15:
成品图
要不停搅拌不能停留久不然很容易就会烧焦,要记住速度要放快。在做的过程中牛轧糖会很粘锅会粘很多牛轧糖,用冷水冲洗很难洗可以用开水来泡锅容易洗