微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
巴西风味咖啡饼干收藏
浏览 188060
收藏 30
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 黄油 150克
- 红糖 100克
- 细白砂糖 100克
- 鸡蛋 1个
- 香草精 6克
- 低脂牛奶 14克
- 面粉 250克
- 盐 1克
- 小苏打 0.5克
- 发酵粉 0.5克
- 速溶咖啡粉 2汤匙
巴西风味咖啡饼干的做法步骤
-
步骤 1：
烤箱预热到摄氏200度。在烤盘里铺上专用羊皮纸。
-
步骤 2：
将黄油、红糖、砂糖、鸡蛋、香草和牛奶打散直到松软。
-
步骤 3：
用另一个碗，将面粉、盐、小苏打、发酵粉和速溶咖啡粉拌匀后倒进调好的糖汁里，充分调和好。
-
步骤 4：
将面团捏成2厘米大小的球若干个。如果太软了不容易成形，可以将面团冷藏一会儿再捏。将捏好的小球间隔5厘米放在预备好的烤盘里，最后用再糖里蘸过的叉子或玻璃片把它们压平成1厘米厚。
-
步骤 5：
在预热好的烤箱里烤8-10分钟，直到色泽略微变褐就可以了。
