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步骤 1:
备料
步骤 2:
盐放入鸡蛋打匀后过筛
步骤 3:
加入淡豆浆拌匀
步骤 4:
中火蒸8分钟
步骤 5:
出锅
步骤 6:
成品来张摆拍
1.放了盐的豆腐比包装的豆腐要好吃,起码不用入味也不会“心淡”。2.若放入模具里再蒸,凉了出模后煎一煎或走走油,摆好盘后铺上一个大大的芡汁,这就是霸王豆腐咯!3.鸡蛋打好后一定要过筛,这样才会滑哦!
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