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草莓麸皮华夫饼收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 全麦面粉 125克
- 麸皮早餐谷类 20克
- 酦粉 1茶匙
- 半脱脂牛奶 225毫升
- 半脱脂鲜奶油 115克
- 淡蜂蜜 1茶匙
- 鸡蛋白 2个
- 草莓（切片） 300克
草莓麸皮华夫饼的做法步骤
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步骤 1：
根据厂商说明加热华夫饼烤模。将面粉、麸皮谷类和酦粉倒入大碗，拌匀。
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步骤 2：
在面粉混合物中间挖个洞，倒入牛奶、鲜奶油和蜂蜜，搅拌成面糊。
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步骤 3：
把蛋白搅打至干性发泡（起硬尖），加入面糊中轻轻拌匀。
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步骤 4：
把面糊倒在华夫饼烤模中央，使其填满三分之二的空格。盖上盖子，烘烤约4分钟，直至盖子容易揭开。用叉子取出华夫饼，趁热倒入剩余的面糊，继续烘焙。
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步骤 5：
将草莓片铺于热华夫饼上，按口味浇上蜂蜜。
使用蛋白、低脂乳制品调味，能够减少脂肪含量。
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