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步骤 1:
根据厂商说明加热华夫饼烤模。将面粉、麸皮谷类和酦粉倒入大碗,拌匀。
步骤 2:
在面粉混合物中间挖个洞,倒入牛奶、鲜奶油和蜂蜜,搅拌成面糊。
步骤 3:
把蛋白搅打至干性发泡(起硬尖),加入面糊中轻轻拌匀。
步骤 4:
把面糊倒在华夫饼烤模中央,使其填满三分之二的空格。盖上盖子,烘烤约4分钟,直至盖子容易揭开。用叉子取出华夫饼,趁热倒入剩余的面糊,继续烘焙。
步骤 5:
将草莓片铺于热华夫饼上,按口味浇上蜂蜜。
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