玉籽“厚蛋烧”的做法步骤

• 步骤 1：

  香葱洗净切成末，鸡蛋打散撒入少许盐调味备用；

• 步骤 2：

  鲜鱼籽洗净后沥干水分，锅内放油，炒散鱼籽至颜色如玉，在锅内跳即可，放入盐，两滴香油调味，盛出备用；

• 步骤 3：

  电饼铛内放入油抹匀，将一半鸡蛋液倒入后摊匀，然后均匀撒上葱花，铺上鱼籽，将剩下的蛋液倒在上面，盖上盖子。

• 步骤 4：

  其间翻一次面，然后出锅，切块摆盘即可咯