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墨西哥风味米饭收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 长粒米 350克
- 生蕃茄酱 225克
- 植物油 2汤匙
- 盐 1/4茶匙
- 蒜末 1茶匙
- 现磨黑胡椒粉 1茶匙
- 水 950毫升
- 孜然粉 1茶匙
墨西哥风味米饭的做法步骤
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步骤 1：
在中等大小的深锅里，用中火将植物油加热。将米饭放进去煎大约5分钟，频繁搅动。
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步骤 2：
调成小火，加生蕃茄酱、蒜、盐、胡椒粉和孜然粉一起搅拌。再加水搅拌。盖上锅盖煮大约20分钟即可。
这是我奶奶传下来的秘方食谱。作为一个墨西哥人，我敢说这是最地道的墨西哥风味。搭配烤肉或蔬菜很合适。
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