小时候的记忆——炸套环的做法步骤

• 步骤 1：

  三个鸡蛋➕三大勺白糖➕奶粉适量➕少量油充分搅拌，然后加入面粉，边加边和面，直到和成稍硬的面团，醒20分钟

• 步骤 2：

  擀成面饼，切成长方形，在每个长方形中间划一刀，然后翻一下就成套环啦

• 步骤 3：

  油六成热时炸制，待套环飘起来，变颜色时就熟啦。

• 步骤 4：

  注意⚠️呦！切不可油温过热，不然都糊了。如果喜欢吃脆一点的，就把面饼擀薄点，喜欢吃软的，面饼擀厚点。