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家庭自制披萨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 105g
- 低筋面粉 45g
- 水 90ml
- 油 10ml
- 酵母 2g
- 盐 适量
- 糖 适量
- 马苏里拉芝士 适量
- 鲜虾 适量
- 红肠或各种肉类 适量
- 蔬菜 适量
家庭自制披萨的做法步骤
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步骤 1：
所有的粉类过筛（酵母需要一点点温水），油，水，糖，盐不分顺序加入。
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步骤 2：
揉面团，感觉差不多了后静止发酵，一般常温1小时左右就可以了，冬天可以用一下微波炉。
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步骤 3：
披萨烤盘刷油，面团入模具，用叉子或者牙签扎空，此时化身容嬷嬷。。。
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步骤 4：
刷上番茄酱或者披萨酱。
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步骤 5：
需要用的食材洗净处理好，扑满披萨面皮，撒上马苏里拉芝士。
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步骤 6：
好吧，我心太黑了，食材铺了太多现有的芝士不够用了。。。入烤箱烤制15-20分钟即可，根据自家烤箱自行调整。
小贴士
食材根据自己喜好自由搭配，披萨馅是最自由发挥想像的地方，懒点的就放点番茄也可以阿，哈哈哈～
