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干锅鸭收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭子 1只
- 香辣酱 2勺
- 二荆条 250g
- 小米辣 5颗
- 菜籽油 1大勺
- 干红辣椒 5~6粒
- 干花椒 适量
- 白糖 适量
- 土豆 1个
- 鸡精 适量
- 味精 适量
- 食盐 适量
- 大蒜 适量
- 大葱 1根
干锅鸭的做法步骤
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步骤 1：
先把鸭子切成小块，放到锅中煮过一下血水，随后在用清水洗净。
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步骤 2：
在锅中倒入菜籽油，油温达到60度倒入鸭子翻炒到变黄为止(一定要把鸭子炒干)，随后加入香辣酱，大蒜，土豆，干红花椒，干花椒，小米辣，二荆条，炒香。
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步骤 3：
土豆熟透起锅，加入大葱，食盐，白糖，鸡精，味精即可。
香辣好吃适合四川妹纸。
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