光吃西红柿鸡蛋面是不是觉得口味有点寡淡呢?那么加上葱花,泼上热油,香味瞬间扑鼻而来,再加上西红柿鸡蛋和绿菜,吃撑了别找我。
当然两者也可以分开,家里只有挂面的小伙伴,光用热油一泼,也可以吃的美美哒。
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1.我是三人份,一个人的话,1-2个西红柿,1个鸡蛋就够了。
2.西红柿熬的时候可以稍微多点水,以免干锅,然后加上水淀粉能够让酱汁都挂在面条上,而不是面是面,酱是酱,分开的感觉了。
3.每个人的口味不一样,调料可以边尝边放,别一下放多了,那就齁咸齁咸了。