黑米花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  首先很抱歉，我只有这一张照片。因为很多次都想拍照来上传，可是一边带孩子一边做饭拍照确实有点不负责任。不过今晚很想分享这款花卷。所以很抱歉，大家看步骤吧。我也会完善我的上传来和大家分享。

• 步骤 2：

  首先是用电饭锅煮黑米。不用太多水。不要粥，比米饭干一点就好。软烂也无所谓。这个随意。

• 步骤 3：

  黑米煮熟，用搅拌机加一些水打成糊。不要太干的糊糊。比较容易搅拌的程度就好。

• 步骤 4：

  用面包机 165ml奶粉，就是把奶粉冲开。再加点水，然后放入黑米糊，再加入面粉，酵母 ，泡打粉。一起放入面包机。选择发酵面团选项，一个半小时面团完美的发好了。

• 步骤 5：

  面团拿出来，反复按压 排气，分成2等份，一份面团按压成长方形，用擀面杖擀成薄片的大长方形。然后 放油，不要太多，再加入糖，然后开始从长方形长开始卷，卷好后，切成等份的小块。然后开始卷，放在案板上自然醒一会。等全都包好，锅里水也上气了，把后包的放在底层。蒸好开吃吧。