对于喜欢吃芝士的txs来说，罪恶感是同步的 好吃不胖~~超轻芝士蛋糕 胖 胖 胖！，管不住嘴，怎么办！！
我们有办法，少放芝士，加酸奶！
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好吃不胖~~超轻芝士蛋糕收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 奶酪, 50g
- 糖 , 10g
- 蛋黄， 2个
- 酸奶, 50g
- 低粉, 30g
- 玉米淀粉 15g
- 黄油 25g
- 糖, 30g
- 蛋白 2个
好吃不胖~~超轻芝士蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将奶酪，黄油室温软化，加入糖10g, 用打蛋器搅打融合
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步骤 2：
加入蛋黄，继续搅打，加入酸奶
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步骤 3：
拌入玉米淀粉，低粉
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步骤 4：
糖30g, 和蛋白搅打，状态到湿性发泡与干性发泡中间状态
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步骤 5：
芝士糊和蛋白混合,倒入模具
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步骤 6：
烤盘加入热水，烤箱预热150度，中下层，1小时！
小贴士
口感很棒！还有淡淡的芝士味道在里面！
芝士蛋糕要冷藏后才更好吃~
