微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
首先我用的是这把刚买的波浪刀,专门切土豆,萝卜……看起来很好看,一好看,就有胃口吃。
步骤 2:
把切好的土豆泡一泡,过两次水,去掉淀粉,炒的时候才不容易沾锅底。
步骤 3:
1. 土豆先用水煮7成熟,沥干。 2.热油,下辣椒酱,翻炒一下辣椒酱后,倒土豆,炒一炒,就加盐翻炒。
步骤 4:
3. 接着放孜然粉,花椒,蚝油,葱,继续翻炒……
步骤 5:
然后就好了!装盘,上桌!好香
土豆切好泡一泡,过两次水,去淀粉,炒起来不容易沾锅底。