八宝饭（糯米饭，镜糕）的做法步骤

• 步骤 1：

  圆糯米放容器里要泡四个小时以上，这样蒸出来的味道会更好。

• 步骤 2：

  先把葡萄干用水泡一小会这样容易清洗干净表面的浮灰，清洗黑葡萄干时忘记拍照片了

• 步骤 3：

  红枣稍微泡会水洗干净。

• 步骤 4：

  给锅底先铺一层泡好的糯米，要撒均匀噢！

• 步骤 5：

  放红枣了喽……

• 步骤 6：

  然后继续给红枣上面铺泡好的圆糯米，我还放了一些绿葡萄干，米要把红枣盖住。

• 步骤 7：

  黑葡萄干来啦……

• 步骤 8：

  继续红枣，这样反复……

• 步骤 9：

  铺上剩下泡好的圆糯米，要铺平均匀，最后撒上绿葡萄干就可以了。加水注意了，超过糯米表面水平一指就行。

• 步骤 10：

  一切就绪了，开始蒸了，这样要反复蒸好几次，大家要有耐心噢。

• 步骤 11：

  把红糖加水搅拌均匀，顺着锅边加入少量（这么大的水量转一圈就可以了）的水就行。再选择极速煮25分钟，时间到了之后打开看看要是觉得硬可以再加入少量水继续极速煮，我这样反复蒸了五次，最后两次没有加水，因为水有点多很软，所以就直接蒸就可以了。