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步骤 1:
黄油隔水加热融化,放入白砂糖
步骤 2:
放入打散的蛋液(全蛋)。
步骤 3:
加入蔓越莓干,如果蔓越莓干块太大,可以稍微切一下。
步骤 4:
之后加入低筋面粉,将面粉揉好,放在保鲜膜上,弄成长条状。放在冰箱冷冻、冷冻、冷冻一个小时。一小时后拿出来切片(7mm厚)。
步骤 5:
切好后放入烤箱,170度上下火烤20~25分钟。烤至焦黄拿出,晾凉即可。
步骤 6:
成品
步骤 7:
成品
蔓越莓干可以用核桃仁代替——核桃仁饼干;低筋面粉减少6g,用可可粉代替,蔓越莓用核桃仁代替——可可核桃仁饼干。