葡式蛋挞(美的烤箱)

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浏览 61131 收藏 61 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 蛋挞皮 12个
  • 淡奶油 110g
  • 牛奶 85g
  • 细砂糖 30g
  • 炼乳 8g
  • 鸡蛋黄 2个
  • 低筋面粉 8g
  • 吉士粉 2g

小贴士

注:每个烤箱的脾气性格不一样,我家用的是美的烤箱,别的牌子的烤箱,可以按照自己的经验加时间温度,这个配料比例是烤10个蛋挞的比例,我今天烤了20个,所以用料比例都加了一倍,建议还是10个10个的烤,烤盘放一次不下20个,放两层的话,第一层糊了第二层也没好,所以以后还是会一次只烤10个…