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蒸咸鱼干（0添加纯手工制作）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 咸鱼干 适量
- 姜蒜 适量
- 花生油 适量（本人喜欢多放点）
- 酱油 适量
- 白糖 适量
蒸咸鱼干（0添加纯手工制作）的做法步骤
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步骤 1：
1.提前把咸鱼干放入清水沉泡，沉泡时间根据鱼干的咸度和硬度而定，我就泡了1个小时左右 2.把咸鱼干洗干净，切成小块，放入碟子，加入白糖、酱油、花生油、料酒、姜蒜，搅拌均匀 3.放入锅里蒸二十分钟左右 （我就喜欢煮饭时放在电饭锅里蒸，利用蒸汽，鱼干就更软更香） 4.第一次发菜谱，写得不好，有点乱，勿怪哦！
小贴士
第一.咸鱼干要提前放在清水里泡，至于泡多久，就根据鱼干的咸度和硬度，我就泡了1个小时。个人喜欢煮饭时，把鱼干放在上面蒸，利用煮饭的蒸汽把咸鱼干蒸熟，饭熟了满屋都是鱼干的味道！
