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步骤 1:
先把用来装酸奶的小瓶子洗干净放锅里煮10分钟消消毒
步骤 2:
准备好900ml的鲜牛奶和100g的酸奶(之前都是用菌粉发酵,家里没菌粉了买了瓶原味的酸奶代替做引子,效果一样)
步骤 3:
先把酸奶倒入锅中,然后加入少量的鲜牛奶和酸奶搅拌均匀,再把所有鲜奶倒入
步骤 4:
放入酸奶机,一般设定时间8—10个小时
步骤 5:
我是睡前做的,早上起床时间刚刚好,根据个人喜好可以加入适量的蜂蜜或者白糖来提味,不然会很酸
步骤 6:
搅拌均匀后分装到事先已消毒的小瓶子里,放冰箱冷藏
步骤 7:
冷藏几个小时以后口感更好,吃的时候加点料更好吃,比如葡萄干、蜜红豆、薄杏仁片、各种麦片都是不错的选择