营养枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把大枣放到锅中煮20分左右

• 步骤 2：

  煮完拿出来特别好扒皮，就是有点烫手，可以用凉水冲一下再扒皮，但是枣皮很有营养我没都扒皮，这样很有口感

• 步骤 3：

  蛋清蛋黄分离

• 步骤 4：

  放红糖

• 步骤 5：

  搅拌

• 步骤 6：

  由于没有牛奶了，就用奶粉代替了，用热水冲来后晾凉

• 步骤 7：

  把奶粉倒进蛋黄糊中搅拌均匀

• 步骤 8：

  筛入低筋粉搅拌至无颗粒

• 步骤 9：

  把枣泥放入蛋糊中搅拌均匀，枣泥我是用搅拌机打的，由于有皮所以不是那么细，只能打成这样了

• 步骤 10：

  打发蛋清，分三次加入白糖

• 步骤 11：

  分三次把蛋清放入面糊中十字花式搅拌

• 步骤 12：

  烤箱180度预热10分，把面糊放到铺好油纸的烤盘上，颠出泡沫，放入烤箱，20分钟完成！

• 步骤 13：

  好吃又营养