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陈醋花生米收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 花生仁（生） 350克
- 青椒 25克
- 柿子椒 25克
- 洋葱（白皮） 50克
- 松花蛋（鸭蛋） 40克
- 盐 2克
- 白砂糖 15克
- 醋 20克
陈醋花生米的做法步骤
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步骤 1：
花生米先下入凉水锅中煮开，再倒出沥水；
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步骤 2：
然后把花生米下入温油锅中，炸至酥脆，捞出晾凉；
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步骤 3：
青、红椒（去蒂）、洋葱、松花蛋洗净，分别切成比花生米略大的丁；
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步骤 4：
先将醋、白糖在盆内按1的比例搅匀，再加入盐调成酸甜味汁；
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步骤 5：
最后倒入花生米、青红椒丁、洋葱丁、松花蛋丁，拌匀后装入盘中即可。
