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西式圆白菜收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 圆白菜 300克
- 洋葱（白皮） 100克
- 火腿 100克
- 芹菜 80克
- 香叶 2克
- 五香粉 1克
- 大蒜（白皮） 5克
- 黄油 15克
- 盐 2克
- 胡椒粉 1克
西式圆白菜的做法步骤
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步骤 1：
圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶；
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步骤 2：
焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块；
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步骤 3：
香芹、葱头、香叶洗净切片；
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步骤 4：
火腿切薄片；
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步骤 5：
黄油入平底锅，加入葱头片，翻炒5分钟；
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步骤 6：
改小火，加大蒜、鸡清汤、香叶、香芹、百里香粉，用小火煮1分钟，制出白色调味汁；
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步骤 7：
将圆白菜、火腿片略炒，调入味汁，撒入香芹末即可。
