孜然果香法式羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，羊排可提前解冻，用盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、红酒腌制，最好腌制一小时以上，以便入味

• 步骤 2：

  腌制好羊排，苹果去皮去核切片备用

• 步骤 3：

  锅内放入黄油，煎制羊排

• 步骤 4：

  羊排煎至7/8分熟即可，一会儿进烤箱，全熟的话就老了

• 步骤 5：

  准备瓷盘或瓷碗，苹果片铺底准备

• 步骤 6：

  将煎好的羊排放在苹果片上，撒上孜然粉

• 步骤 7：

  入烤箱，180度，上下火20分钟

• 步骤 8：

  美味出炉，虽然和入烤箱前看上去差不多，但是由于进行了烤制，苹果的香气进入羊排，让羊排有种天然果香，肥而不腻，而苹果则吸收了油脂，香甜可口，好吃又简单