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步骤 1:
汤锅内添水煮开,山药削去皮切成小片,将其放入锅中。
步骤 2:
向锅中放入切好的葱姜。
步骤 3:
羊排按纹路切成小块,放入碗中,加入料酒酱油鸡精,腌制10分钟。
步骤 4:
将羊排也放入锅中,中火烧开,撇去沫子,然后转小火炖50分钟。
步骤 5:
向锅中加入香油,香菜,出锅即可。
提前放山药是为了将山药炖烂,这样的话汤汁口感非常好,大家可以尝试一下。
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