冰糖葫芦串的做法步骤

• 步骤 1：

  将水果洗净

• 步骤 2：

  冰糖或白砂糖和水1：1混合，先大火烧开，再改小火慢慢熬10分钟左右

• 步骤 3：

  待糖水熬到很黏稠，颜色变深的时候关火

• 步骤 4：

  锅子侧过来，将水果放下去转圈裹糖浆，速度要快，尽量做到一次成型

• 步骤 5：

  裹好后放于抹过水的干净平面上，放量凉后平移提取，直接向上提是拉不起来的

• 步骤 6：

  成品