蜜汁叉烧的做法步骤

• 步骤 1：

  先用李锦记叉烧酱和适量的生抽、老抽腌制四个小时，越久越入味。

• 步骤 2：

  用平底锅小火将梅头肉两边煎得有少许的焦。

• 步骤 3：

  将腌制的汁加入少量的水，并倒进平底锅中。大火烧开，之后转小火慢慢收汁。

• 步骤 4：

  慢火将汁收浓稠之后，熄火并且晾一下。

• 步骤 5：

  待不烫手后将叉烧切片摆盘，并淋上平底锅上的汁即可。